Dec 2nd 2019

Nowe przepisy Unii Europejskiej dotyczące jednorazowego użytku tworzyw sztucznych i gospodarki obiegowej. Kogo to dotyczy i jak Twoja firma może skorzystać z tej zmiany?

Back to post list

Anna Wolthers

Unia Europejska przyjęła tzw. dyrektywę plastikową. Za jej pomocą chce ograniczyć negatywny wpływ niektórych jednorazowych produktów z tworzyw sztucznych na środowisko. Kraje członkowskie mają dwa lata na wdrożenie nowych przepisów do prawa krajowego, ale już dziś jedno jest pewne- przyniesie to poważne zmiany w sposobie, w jaki produkujemy, wykorzystujemy i przetwarzamy jednorazowe opakowania.

Będzie to wymagało pewnych dostosowań w przemyśle spożywczym. Nowe przepisy będą szczególnie dotyczyć sieci fast foodów, restauracji typu fast-casual, foodtrucków, usług gastronomicznych i wszelkich innych restauracji oferujących usługi na wynos.

Plastikowe opakowania na wynos stanowią coraz większe zagrożenie dla środowiska naturalnego.

Część przedmiotów zostanie objęta zakazami, część będzie poddana ograniczeniem, co sprawić ma, że będziemy ich rzadziej używać.
Koszty poniosą producenci jednorazówek, którzy zapłacą za ich utylizację i sprzątanie. Będą musieli mieć także swój finansowy udział w akcji informacyjnej o szkodliwym wpływie swoich wyrobów.

Zakaz UE obejmie większość sztućców jednorazowego użytku i wiele opakowań na wynos. Obejmie także plastikowe pokrywki na kubki i do pewnego stopnia plastikowe butelki.

Ambicją UE jest zachęcanie do systemowej zmiany sposobu, w jaki produkujemy, używamy i poddajemy recyklingowi opakowania.
Dlatego możemy spodziewać się dalszych reform, które wprowadzą nowe systemy recyklingu i zwiększą odpowiedzialność producentów jednorazowych opakowań w tej kwestii.

W tym artykule wyjaśnimy i podsumujemy nowe przepisy oraz przyjrzymy się, jak wpłyną one na przemysł opakowań na żywność.

Plastikowa prohibicja, czyli „NIE” dla plastikowych sztućców, patyczków i styropianowych kubków.

Zacznijmy od krótkiego wyjaśnienia, jakie są nowe przepisy i kiedy wejdą w życie. Dyrektywa została uchwalona w 2019 r. Od tego momentu państwa członkowskie UE mają dwa lata na wdrożenie przepisów do prawa krajowego.

Do 2021 r. we wszystkich państwach członkowskich zakazane będą następujące tworzywa jednorazowe:

  • sztućce
  • talerze
  • słomki
  • mieszadła do napojów
  • pojemniki na żywność wykonane ze styropianu lub oksy-degradowalnego tworzywa sztucznego
  • pojemniki na napoje wykonane ze spienionego polistyrenu, lub oksy-degradowalnego tworzywa sztucznego
  • kubki wykonane ze styropianu, lub oksydegradowalnego tworzywa sztucznego
  • plastikowe patyczki do balonów
  • patyczki do patyczków kosmetycznych
  • wszystkie produkty wykonane z oksy-degradowalnego tworzywa sztucznego.

Ponadto państwa członkowskie będą musiały wprowadzić bezpośrednie środki w celu zmniejszenia zużycia pojemników na żywność i kubków na napoje wykonanych z plastiku. Możemy spodziewać się następujących reform:

  • Dodatkowe opłaty i koszty systemu odpowiedzialności dla producentów
  • informowanie i zniechęcanie konsumentów do używania plastikowych pojemników poprzez stosowanie specjalnego oznakowania i etykietowania niektórych produktów
  • producenci i firmy będą odpowiedzialni za recykling i usuwanie odpadów.

Program stanowi odpowiedź na raporty o zatrważającym stanie oceanów i jest częścią wspólnej globalnej reakcji na wyzwania związane z zanieczyszczeniem środowiska i zmianami klimatu. Indie i Kanada już przygotowują porównywalne przepisy, a znaczna liczba krajów na całym świecie wdrożyła już podobne regulacje w swoim ustawodawstwie.
Potrzeba jednak dużo więcej, aby odpowiednio rozwiązać ten problem, a nowe przepisy stanowią jedynie część szerszej europejskiej strategii dotyczącej tworzyw sztucznych. Oznacza to, że kolejne działania i przepisy są już w drodze.

Unia Europejska od 2021 zakazuje produkcji niektórych przedmiotów jednorazowego użytku.

Zmiana będzie odczuwalna. W ciągu najbliższych kilku lat będziesz zobowiązany przez prawo do prowadzenia działalności w sposób bardziej zrównoważony.

Jako właściciel firmy już dziś powinieneś rozważyć alternatywę dla plastikowych opakowań i sztućców.

Dobra wiadomość jest taka, że ​​nie będzie to trudne. Zmiana przepisów często może budzić obawy w okresie przejściowym, ale rynek jest gotowy, aby wypełnić lukę po plastikowych jednorazówkach. Właściciel gastronomicznego biznesu ma cały wachlarz możliwości w zakresie opakowań. Niektóre z nich istniały już dawno przed plastikiem. Papier, bawełna, szkło i stal powróciły do ​​gry i wraz z nowymi materiałami oferują nam szeroki wybór alternatyw.

Papier i bawełna vs. plastik

Papier i bawełna mają swoje wady, takie jak produkcja wymagająca dużych zasobów; mimo to mają znaczącą przewagę nad plastikiem. Są biodegradowalne i w większości przypadków mogą być łatwo kompostowane w glebie. Dla porównania nawet biodegradowalne tworzywo sztuczne nie ulega pełnej biodegradacji, a ich rozkład zajmuje setki lat.

Właściciele firm gastronomicznych już dziś powinni rozważyć alternatywę dla plastikowych opakowań na wynos.

Przemysł papierniczy rozwiązał już niektóre problemy. Na przykład papier z certyfikowanych źródeł FSC spełnia wymogi zrównoważonego rozwoju i gospodarki. Jest wspierany przez wszystkie główne organizacje ekologiczne, w tym WWF, Greenpeace i The Woodland Trust. Certyfikacja FSC oznacza, że ​​brane są pod uwagę takie czynniki, jak gospodarka obiegowa, rośliny, zwierzęta i społeczności lokalne.

Dlaczego to takie ważne? Bardzo często skupiając się na jednym zagadnieniu i nie traktując go jako elementu większej całości, mamy tendencję do tworzenia nowego problemu podczas rozwiązywania drugiego. Nieodpowiedzialne wylesianie prowadzi do znacznych szkód dla lokalnych społeczności i ekosystemu, takich jak erozja ziemi, zanieczyszczenie powietrza, infekcje dróg oddechowych i niedobór żywności na tym obszarze.

Zaletą bawełny jest trwałość, ale produkcja wymaga dużych zasobów i często obejmuje stosowanie niebezpiecznych chemikaliów. Torba na zakupy jest jednak mniej szkodliwa dla środowiska niż plastikowa, o ile pamiętasz o jej wielokrotnym użyciu.

Wszystkie produkty jednorazowego użytku mają swoje wyzwania i koszty środowiskowe, stąd potrzeba lepszych systemów recyklingu.

Powrót do natury!

Istnieją również nowe rozwiązania, takie jak otręby pszenne lub słoma. W przeciwieństwie do bawełny lub papieru proces produkcji nie wymaga dużych zasobów i użycia chemikaliów.

Świetną alternatywą dla plastikowych talerzy, są te wykonane z otrębów pszennych przez Polską firmę Biotrem.

Otręby pszenne to nowa świecąca gwiazda innowacyjnych trendów w usługach na wynos i gastronomii. Trudno jest znaleźć produkt bardziej zrównoważony i przyjazny dla środowiska. Są w pełni biodegradowalne, sama produkcja jest przyjazna dla środowiska i można je wytwarzać z produktu ubocznego, jakim są ziarna przetwarzane w młynach. Do produkcji talerzy i misek nie używa się żadnych chemikaliów. Biotrem jest przodującą firmą, która wprowadziła sztućce i zastawę stołową na bazie otrębów pszennych. Jedynymi składnikami rewolucyjnych talerzy i misek są otręby pszenne i woda, które są stapiane w wysokich temperaturach i pod wysokim ciśnieniem.

Innym ciekawym przykładem są słomki wykonane z siana. Niektórzy z nas mogą je jeszcze pamiętać z czasów dzieciństwa, kiedy były bardziej częścią zabawy niż nieodzownym elementem zimnego napoju. Mają kilka zalet w porównaniu z alternatywami ze stali i papieru. Są tańsze, nie wymagają czyszczenia i są trwalsze niż papierowa alternatywa. Ponadto są naturalne i w pełni biodegradowalne.

Naturalne słomki są trwałe, w całości biodegradowalne i świetnie zastępują plastikowe wersje.

Podążanie za nowymi trendami i zajmowanie stanowiska w kwestii zrównoważonego rozwoju i ochrony środowiska ma zasadnicze znaczenie dla Ciebie i Twoich klientów.

Jako właściciel firmy nie należy lekceważyć rosnącej świadomości ekologicznej i nowej fali konsumentów, którzy są gotowi zapłacić więcej za produkt przyjazny dla środowiska.

W Fastpack widzimy potencjał papierowych opakowań na żywność i talerzy z otrębów pszennych. Od lat jesteśmy zwolennikami zamiany plastiku na papier, ponieważ są nie tylko bardziej przyjazne dla środowiska niż plastik, ale także zapewniają lepsze wrażenia estetyczne i mają wyjątkową funkcjonalność.

Z przyjemnością promujemy alternatywne i ekologiczne metody pakowania żywności. Do swojej oferty w niedługim czasie dodamy jadalne kubki na kawę, które z powodzeniem zastąpią te papierowe. **Świat się zmienia, a my z niecierpliwością czekamy na nowe odkrycia w świecie jednorazowych opakowań!

Zamów naturalne opakowanie dla swojej firmy

About the author

Anna Wolthers

A copywriter by passion and profession. Her duties at Fastpack include (but are not limited to) implementing marketing projects, copywriting, and managing social media campaigns. She strives for a happy medium between creative and effective marketing campaigns. When off duty, a fan of a written word in all shapes and forms – from classics to non-fiction.